小龙虾季来了,痛风病患者可以食用吗

　　这样的季节里，很多饭店、夜宵摊都会彻夜打着小龙虾的霓虹牌子。很多朋友喜欢约上好友一起享用，冒着红油的小龙虾再就着几杯啤酒，边吃边聊的坐上几个小时，感觉是非常爽快的事……

　　不过，对于吃小龙虾，还有人是存在疑虑的，因为有人说风湿病人不能吃小龙虾?吃了容易犯病?!这又是怎么一回事呢，我们一起来看看吧!

　　小龙虾形似虾而甲壳坚硬，成体长约5.6—11.9厘米。和其他淡水虾相比，小龙虾因体型较大，肉也相对较多，且肉质鲜美、价格便宜，因此受到国人的喜爱。

　　一般认为，虾属于高嘌呤食物，痛风和高尿酸血症患者应该避免或者限制食用。而事实上小龙虾的嘌呤含量较低(只有60mg/100g)，和金针茹相当，比起一些常见食物如猪肉、鸡肉、海带都要低。这样看来，痛风和高尿酸血症患者偶尔吃一点小龙虾应该是没有问题了?

　　我们知道痛风患者的嘌呤摄入量应控制在200mg/日以下，在急性发作期，更应控制在150mg/日以下。我们一起来算一下：一只普通小龙虾重量约为30克，嘌呤含量约为18mg(与100克白米的嘌呤含量相当)。如果吃15个小龙虾(18mg×15=240mg)，哪怕不再吃任何东西，此时的嘌呤含量也已经超过200mg的上限。因此，痛风患者并不是不能吃小龙虾，关键是要浅尝辄止。

　　另外小龙虾蛋白质含量高达18.9%，高蛋白可加重肝脏代谢负担，因此在这个道理上，痛风和高尿酸血症患者也应该避免大量小龙虾的摄入。再者小龙虾重油、重调味的烹饪方法(比如油焖、麻辣、爆炒)对痛风和高尿酸血症患者来说，绝对随时可以诱发痛风急性发作。所以，痛风和高尿酸血症患者吃小龙虾，还是慎之又慎吧!

　　另外，《本草纲目》云：虾，甘、温、有小毒。有补肾壮阳之效。所以各类风湿病处于免疫炎症期时(比如关节有红肿热痛、发热，皮疹加重等，化验血沉、CRP偏高)，绝对不能吃龙虾，因为吃一次加重一次!

　　除了谨慎食用小龙虾，下面这份痛风饮食指导也很重要哦!

　　郑州治疗痛风医院给出痛风饮食指导：

　　1.根据患者的年龄、血尿酸浓度、身体状况等选取食物，制订饮食计划。

　　2.急性期患者饮食要清淡，宜选择低脂、低嘌呤饮食，每日食盐量限制在2~5g。

　　3.多食用碱性食品。碱性食品有助于降低血清尿酸浓度，碱化尿液，促进尿酸排出体外。

　　4.戒酒。酒精会影响尿酸的代谢，所以痛风患者应禁止饮酒。

　　5.禁食鱼汤、肉汤。鱼汤、肉汤嘌呤含量较高，容易引起痛风发作。特别是嘌呤含量高的火锅汤不要喝。

　　6.多食用富含植物纤维的食品。由于血清尿酸1/3由大便排出，多食用富含植物纤维食品可保持大便通畅。

　　7.多饮水。每日饮水2000～3000ml，保持每天小便量2000ml以上，利于尿酸的排泄，降低血尿酸浓度。

　　当然，对于虚寒体质的非免疫炎症期风湿病人来说，这个季节吃龙虾绝对是再合适不过的!因为当季的食物是最合适的!

　　该不该吃?你自己清楚了吧!记得吃完小龙虾要做垃圾分类哦~

文章部分文字、图片、数据、视频等内容信息来源于互联网，版权归原作者所有，如有侵权请立即联系删除。