类风湿关节炎能不能吃松茸?

　　类风湿患者可以吃松茸。松茸又叫松口蘑，是一种长在松树类植物外部的野生真菌，松茸具有一种独特的香味，还是一味珍贵的中药。

　　松茸的做法及味道

　　1、松茸虾仁：取松茸、虾仁、鸡蛋、三样主料，先将松茸和虾仁过水煮成五分熟，在将鸡蛋入锅翻炒后，加入松茸与虾仁炒熟。一盘味道鲜美的松茸虾仁就出锅了，味道醇厚而鲜美，实在是人间不可多得的美味。

　　2、凉拌松茸：将松茸与少量配料入水抄熟，根据个人口味可拌成偏咸、偏辣、酸甜等多种口味，其入口顺滑，回味悠长。

　　松茸的功效

　　1、抗辐射：据记载在1945年广岛经历了原子弹后，松茸是唯一存活的多细胞真菌类植物。由此可以看出松茸的抗辐射能力是多么出众，所以各位电脑工作者，多多食用松茸可以有效的抗辐射。

　　2.、抗癌抗肿瘤：松茸含有一种特殊的活性物质叫松茸醇，这种物质能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素，然后主动地向肿瘤细胞靠近并发起攻击。

　　3、养颜抗衰老：松茸多糖能增强身体的抗氧化能力，进而提高人体抗衰老能力，并且，松茸还有美容美白功能。

　　松茸的确是一种特别好的食材，但由于其稀少性，所以其价格并不便宜，因此要充分利用，切忌浪费。

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